HOCHZEITS – MENÜ NR. 2

Menü-Vorschlag (für ca. 100 Personen)

Salate

·         Grüner Salat (Rohkost mit  Dressings nach Wahl)

·         Kartoffelsalat (Olivié)

·         Schicht-Salat     “Pod Schuboj”     (Hering, Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren, Rote Beete und Mayo)

·         Möhrensalat -koreanischer Art- (mit Möhren, Knoblauch und Koreander)

·         Eingelegte Pilze mit Marinade

·         Auberginen-Tomaten-Salat (gebratene Auberginen mit frischen Tomaten)

Kalte Platten

·         Fischplatte  (verschiedene Fischsorten / auch geräuchert / Lachs im Ganzen)

·         Käse-Platte (verschiedene Käsesorten und Käseigel)

·         Tomaten-Mozzarella-Platte

·         Mix-Platte (Eingelegte Gurken, Tomaten, Blumenkohl, Kraut)

·         Pfannkuchen mit Lachs

·         Antipasti (eingelegte Champignons, getrocknete Tomaten, Zucchini, Peperoni)

Suppen

·         Nudelsuppe (Hühnerbrühe)

Warme Gerichte

·         Schweinebraten (mit Champignonsoße)

·         Puten-Geschnetzeltes (mit Rahmsoße)

·         Hähnchenrouladen (gefüllt mit Kräutern)

·         Rinderbraten

Beilagen

·         Petersilien-Kartoffeln

·         Kartoffel-Kroketten

·         Reis

·         Kaisergemüse mit Soße Hollandaise

Desserts

·         Desserts in Glässchen -nach Wahl-  

·         Obstplatte

Unser Angebot für dieses Hochzeitsmenü:

inkl. Lieferung bis 50 km und Aufbau des Buffets

nur 29,00 € / pro Person