HOCHZEITS – MENÜ NR. 3
Menu-Vorschlag (ab 100 Personen)
Salate
· Bauernsalat
· Griechischer “Tomaten-Mozzarella”-Salat (mit Cocktailtomaten, Pinienkernen und Dressing)
· Thunfischsalat (Kartoffeln, Thunfisch, Eier, Zwiebeln und Mayonnaise)
· Schicht-Salat “Pod Schuboj” (Hering, Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren, Rote Beete und Mayo)
· Kartoffelsalat Olivié (Kartoffeln, Gurken, Eier, Fleischwurst und Mayonnaise)
· Glas-Nudel-Salat “Funtschosa” (Glasnudeln, Putenstreifen, Zwiebeln, Paprika und Möhren)
· Granatapfel-Salat (Schichtsalat mit Möhren, Äpfeln, Eiern)
Kalte Platten
· belegte Baguettes-Schnitten (nach Wahl mit Lachs / Kaviar / Sprotten)
· Fischplatte (verschiedene Fischsorten / auch geräuchert / mit Lachs im Ganzen)
· Käse-Platte (verschiedene Hart- und Weichkäsesorten)
· Fleisch/Wurst-Platte (verschiedene Wurstarten, Partyfrikadellen, Chicken Wings, Hähnchenspieße und Schweinebraten)
· Tomaten-Mozzarella Platte
· Pfannkuchen mit Lachs
· Spinatrolle mit Schafskäse und Crème fraîche (vegetarisch oder mit Lachs)
· Antipasti (eingelegte Champignons, getrocknete Tomaten, Zucchini, Peperoni)
Suppen
· Hochzeitssuppe nach russischer Art (Hühnersuppe)
Warme Speisen
· Ganzes Spanferkel (25 Kg)
· Schweinebraten
· Spitzkohlrouladen
· Puten-Geschnetzeltes (in Rahmsoße)
· Hähnchenschnitzel im Knuspermantel
· gebratene Nudeln -chinesisch- (mit Hähnchenstreifen)
· Rinderbraten mit Bratensoße
Beilagen
· Kartoffelgratin
· Kaisergemüse mit Soße Hollandaise
· Rosmarinkartoffeln (Jungkartoffeln)
· Herzoginkartoffeln
· Reis
· Spätzle
Desserts
· Desserts in Glässchen -nach Wahl-
· Obstplatte
Unser Angebot für dieses Hochzeitsmenü:
inkl. Lieferung bis 25 km und Aufbau des Buffets
nur 35,00 € / pro Person
LIlia's Partyservice 2019